विभिन्न प्रकारका खाना पकाउने प्रविधिहरूमा लागू, फ्राइ, फ्राइ, ब्रेज, विस्फोट, रोस्ट, सिमर, विभिन्न प्रकारका खाना बेक गर्न सकिन्छ।
यसले खानाको आर्द्रता र स्वादलाई लक गर्न सक्छ, र पानीको बाफ थोपाहरूमा सघन हुन्छ र सामग्रीहरूमा समान रूपमा खस्छ, त्यसैले खाना पकाउँदा, यसले खानालाई ताजा र मौलिक राख्न सक्छ।